Rizoto alla contadina (venkovské rizoto) se schwarzwaldskou šunkou
Dostupnost: sezonní nabídka
Riizoto s paprikou, cuketou, rajčaty, lilkem, bylinkami a sýrem salata ricotta
detail 129 KčRizota
Na přípravu rizota se používá kulatozrná rýže arborio, obsahuje hodně škrobu, a ten zajišťuje krémovitost pokrmu. Ale nejdůležitější ingrediencí, která nesmí chybět v žádném italském rizotu, je suché bílé víno.
Rizoto Risi bisi
Dostupnost: Stálá nabídka
smetanová omáčka, slanina, hrášek, cibulka a parmezán
detail 129 Kč