Košík je prázdný / 0 Kč
sez_111

Linguine s boloňským ragú

Tradiční rececept z rajčatové omáčky, mrkve, řapíkatého celeru a cibule. Směs kvalitního vepřového a hovězího masa vaříme několik hodin s bylinkami a zeleninou.


V Itálii se proslavilo boloňské ragú, což je rajčatová omáčka s masem a základem tvořeným z mrkve, řapíkatého celeru a cibule. Typicky se podává s těstovinami tagliatelle (které jsou typické pro region Emilia na rozdíl od špaget) nebo se také podává k lasagním či polentě. My je podáváme i s linguine. ty jsou trošku užší, ale dost podobné jako tagliatelle. 

Recept známý pod názvem “boloňské špagety” v Itálii neexistuje a jedná se pouze o jakousi turisty oblíbenou variantu, která vznikla ve spoustě evropských zemích.

Ingredience i postup se mohou trochu měnit dům od domu, ale základ je všude stejný. Důležité jsou kvalitní suroviny a pokud možno čerstvé domácí vaječné těstoviny tagliatelle. 

Fotku i text jsem si zapůjčili z pěkného blogu  www.ilove-italy.cz, ze kterého také občas čerpáme inspiraci.


129 Kč Cena s DPH


Kód produktu:
sez_111
Kategorie:
Výrobce:
Milano Brno
Alergeny:
mléko, lepek

Dostupnost:
Sezonní nabídka

Nabídka dalších jídel

Špagety Italiano

Dostupnost: vzpomínková edice

Špagety aglio olio s mozzarellou a sušenou tyrolskou šunkou

119 Kč
Pikantní

Spaghetti PANCETTA

Dostupnost: Stálá nabídka

​špagety, rajčatová omáčka, opečená slanina, parmezán, chilli paprička

119 Kč

Salát se sušenými rajčaty a mozzarellou

Dostupnost: Stálá nabídka

čerstvý zeleninový mix, mozzarella, sušená rajčata, olivy, rukola, pesto dressing

119 Kč
Lehké

Špagety PESTO se sušenými rajčaty

Dostupnost: Stálá nabídka

mozzarella, bylinkové pesto, sušená rajčata

119 Kč
Novinka

Sicilské noky

Dostupnost: Sezonní nabídka

Noky s rajčatovo-smetanovou omáčkou, lilkem, se sušenými rajčaty a mozzarellou - mírně ...

129 Kč
Oblíbené

Houbové rizoto - směs lesních hub ve smetanové omáčce

Dostupnost: stálá nabídka

Krémové rizoto s houbami patřilo vždy k nejoblíbenějším jídlům. Nově ho budete mít ve ...

129 Kč