Salát se zelenými fazolkami, vejcem a šunkou

mix salátů, zelené fazolky, vejce, šunka, medovo-hořčicový dressing s hrubozrnnou hořčicí

Co myslite? Jsou zelené fazolky zelenina nebo luštěnina?

Zelené fazolkové lusky jsou nedozrálé fazole, které se jedí i s „obalem“.  Ještě se však nejedná o luštěninu, ale je to zatím zelenina. V luštěninu se promění po plném dozrání semen. Během dozrávání a sušení  mění své složení a potom se z nich stane luštěna. Mladé fazolky mají více vitamínů a sušené pak více minerálních látek.

Co byste ještě měli vědět:

• ​Toto jídlo dodáváme chlazené. 
• Toto jídlo spotřebujte do 24 hodin
• dressing je uložen v krabičce zvlášt